北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售乙二胺四乙酸二鈉滴定液藥典：乙二胺四乙酸二鈉，通常叫作EDTA二鈉，是一種有機(jī)化合物。
更新日期：2024-10-26 訪問次數(shù)：1486
| 品牌 | 其他品牌 | CAS | 139-33-3 |
|---|---|---|---|
| 分子式 | C10H14N2Na2O8 | 純度 | 0.01mol/L |
| 分子量 | 336.21 | 貨號(hào) | 001 |
| 規(guī)格 | 500毫升 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
| 主要用途 | 實(shí)驗(yàn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售乙二胺四乙酸二鈉滴定液藥典：乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA，是化學(xué)中一種良好的配合劑，它有六個(gè)配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測(cè)定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。
乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na，是化學(xué)中一種良好的配合劑，它有六個(gè)配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測(cè)定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。乙二胺四乙酸二鈉滴定液藥典
乙二胺四乙酸二鈉為白色結(jié)晶顆?；蚍勰?，無(wú)臭、無(wú)味。它能溶于水，極難溶于乙醇。它是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁和維生素C的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進(jìn)油脂氧化的作用)。
【等級(jí)】： AR
【結(jié)構(gòu)式】：HOOCH2C CH2COONa N-CH2-CH2-N HOOCH2C CH2COONa
【性狀】：為無(wú)味無(wú)臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末。溶于水，不溶于乙醇、。
【用途】：作重金屬解、絡(luò)合劑、抗氧增效劑、穩(wěn)定劑及軟化劑等；鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉 [1] 是一種重要絡(luò)合劑，用于絡(luò)合金屬離子和分離金屬。
EDTA絡(luò)離子結(jié)構(gòu)
【性狀】：白色結(jié)晶性粉末，能溶于水，幾乎不溶于乙醇、，其水溶液pH值約為5.3。
【貯藏】：密封保存。
【毒性】:按FAO/WHO(1985)規(guī)定，ADI為0~2.5mg/kg。
按我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，乙二胺四乙酸二鈉可用于水產(chǎn)罐頭、糖水栗子罐頭等，大使用量為0.25mg/kg。可保持罐頭食品的色、香、味，對(duì)于蟹、蝦等水產(chǎn)罐頭，添加乙二胺四乙酸二鈉可以防止玻璃樣結(jié)晶一鳥糞石(Struvite)的析出，以保證加工品的質(zhì)量。還用于醬菜、罐頭的穩(wěn)定和凝固劑，大使用量為0.25g/kg。 [2]
